В Древней Руси под «сиром» подразумевали как сыр, так и творог. Поэтому практически все, что готовилось из творога, считалось сырным блюдом. А круглыми сырники (как и блинчики, и оладушки) стали потому, что такая форма напоминала о славянском боге солнца Яриле, которому воздавали похвалу за урожай и богатый стол. В основе блюда всегда был и остается…

Топленое молоко можно заквасить и приготовить ряженку, варенец. А из кисломолочных продуктов — творог. Так как топленое молоко прошло длительную тепловую обработку, то и храниться оно будет несколько дольше. Ряженка – это кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания топленого молока с помощью молочнокислых бактерий. То есть, предварительно подготовленная основа из коровьего молока сначала превращается в топленое…

Как смягчить слишком твердое печенье А может быть, вы просто передержали печенье в духовке. Если такое повторится, не расстраивайтесь. Поместите печенье в большой полиэтиленовый пакет вместе с ломтиком свежего хлеба. Закройте пакет и оставьте на ночь. cookies – печенье) – американское сладкое кондитерское изделие небольшого размера, плоское и слегка приподнятое. В начале 18 века американцы…

Вафельные картинки можно класть на мастику, а также на застывшие глазурь, айсинг, шоколад. Некоторые нежирные крема и растительные сливки также не повреждают вафельные картинки, однако производитель вафельной бумаги не рекомендует использовать ее таким образом. Для вафельной картинки увидела в интернете интересный способ. Нужно положить картинку на мастику и сверху мягкой кисточкой хорошо-хорошо смазать водкой. Если…

Такие оладьи можно делать из любой печени (говяжьей, куриной, свиной). За счет овощей и сметаны получаются очень нежными и сочными. Идеально подавать с густой сметаной и зеленью. 1. Конечно, самые популярные гарниры – крупы. Рис, гречка, киноа, кускус, булгур, перловка и другие. Они отлично сочетаются как с мясом, так и с рыбой, как с овощами,…

В первой группе лидерами по содержанию магния являются тыквенные семечки, обжаренные без шелухи: в 100 г продукта содержится 592 мг магния. На втором месте — семена льна (392 мг), на третьем — бразильский орех (376). Также много магния содержат сырые семечки подсолнуха и маковые семена. Магний в достаточном количестве содержится в горохе, фасоли, грецких орехах….

В большинстве сонников сновидение про птиц — счастливый знак, который предвещает хорошие новости, приятное общение или новые знакомства. Чем выше во сне летят птицы — тем счастливее считается сон. Поймать птицу во сне — к большому везению, крупной победе или успехе в романтических делах. Довелось увидеть стаю пёстрых птиц – это к удаче или счастливому…

Традиционно для приготовления хачапури используют имеретинский сыр, по консистенции напоминающий творог. Если такого нет, то кладут любой другой молодой мягкий рассольный сыр: адыгейский, сулугуни, брынзу, чанах, фету… Грузинский закрытый пирог из тонко раскатанного теста (мука, молоко, сливочное масло, дрожжи, сахар, соль) с начинкой из имеретинского сыра и сыра Сулугуни посыпается тертым сыром сулугуни сверху, смазывается…

Заменять полноценное кормление кабачками не рекомендуется. Это дополнение к зеленому корму, которое дают, предварительно смешав с измельченной травой. Кабачок — один из корнеплодов, которые рекомендуются для кормления уток наравне с морковью и свёклой. Чтобы получить все ценные вещества, есть кабачок лучше в свежем виде или слегка приготовленном. Ведь витамины разрушаются при термической обработке. О самых…

Нежная тушёная капуста отлично сочетается с обжаренными шампиньонами и баклажанами. Это гармоничное сочетание чудесно дополняет копчёная паприка, придавая блюду еле уловимый аромат дымка. Молодую капусту достаточно тушить 15 минут, а вот зимние сорта требуют больше времени – 35-40 минут. Если тушить капусту слишком долго, она превратится в месиво. Готовность блюда определяют по вкусу и мягкости….