Как сделать вафельную картинку на мастику

Вафельные картинки можно класть на мастику, а также на застывшие глазурь, айсинг, шоколад. Некоторые нежирные крема и растительные сливки также не повреждают вафельные картинки, однако производитель вафельной бумаги не рекомендует использовать ее таким образом.

Для вафельной картинки увидела в интернете интересный способ. Нужно положить картинку на мастику и сверху мягкой кисточкой хорошо-хорошо смазать водкой. Если не будет пропусков, то когда водка испарится изображение будет ровным.

Аккуратно вырезанный рисунок с обратной стороны смазывают тонким слоем специальным кондитерским нейтральным гелем либо клеем кисточкой, после чего переносят сахарную картинку на мастику и разглаживают утюжком (можно руками). Лишние края можно удалить острым ножом.

Вафельную картинку можно наносить на белковый крем или крем на растительных сливках, предварительно добившись ровности кремового покрытия. Удобно украшать торт, поверхность которого покрыта мастикой: такое изделие не потребует предварительного выравнивания перед наклеиванием картинки.

На мастику можно приклеить только специализированные материалы, предназначенные для приклейки на мастику. Например, Техноэласт ПРАЙМ. Также необходима специальная мастика, чтобы приклеить битумные рулонные материалы.