Інструкція з приготування
- Рыбу помыть,удалить плавники,порезать на порционные кусочки. Посолить,попречить.
- Обвалять в муке,обмокнуть в яйце и обжарить с двух сторон в растительном масле. Уменьшить огонь,накрыть крышкой и протушить 5- 10 минут.
- Приятного аппетита!
Эта твердая белая рыба похожа на треску, имеет хлопьевидную текстуру и тонкий вкус. Подавайте его на гриле, вареным или запеченным с яркими вкусовыми добавками, такими как карри или томатный соус.
На вкус мясо хека более сладковатое, минтай имеет более нейтральный вкус и подходит для приготовления разных блюд, запекания, жарки, супов и даже копчения.
0:13Suggested clip 61 seconds
На раскаленную с маслом сковороду поместите кусочки рыбы и жарьте их первые 5–7 минут, не переворачивая, на среднем огне. Как только образуется золотистая корочка, рыбу нужно аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить еще около 3–5 минут. Если указанного времени недостаточно, жарьте рыбу дольше.