Голубцы выложить в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выложить овощную подливку и залить кипятком, чтобы он полностью покрывал голубцы. Выложить в кастрюлю лавровый лист. Тушить голубцы на небольшом огне под крышкой 40-50 минут.

Голубцы будут разваливаться, если вы пытаетесь приготовить их из сырой капусты. Капустные листы нужно приваривать и обязательно удалить толстую часть листа у основания. Сырой капустный лист вы никогда не свернете так как нужно. Также голубцы будут разваливаться, если вы неправильно уложите их в форму или кастрюлю.

Рецепт приготовления замороженных голубцов Если готовить стандартно замороженные голубцы, они получаются пресными и безвкусными. Здесь нужно немного магии и хитрости! Во-первых, надо размораживать голубцы перед приготовлением. Для этого их нужно достать и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Голубцы́ — традиционное блюдо белорусской, литовской, польской, русской и украинской кухонь из бланшированных, начинённых мясным фаршем с рисом и свёрнутых валиком, колбаской, конвертом или рулетиком листьев белокочанной капусты, тушенных или запечённых в сметанном соусе с томатом.

Залить холодной водой голубцы так, чтобы они частично оставались снаружи.