Магний, фосфор, калий и железо в составе судака помогают очистить сосуды, понизить уровень «плохого» холестерина, предотвратить появление бляшек, снизить артериальное давление и, как следствие, помочь работе сердечной мышцы.

На вкус мясо судака немного пресное и сладковатое. Характерный рыбный привкус выражен средне, поэтому рыбка прекрасно сочетается с овощными блюдами и с различными приправами. Благодаря превосходным вкусовым качествам мясо и икра судака считаются деликатесами. Самое нежное мясо у обыкновенного судака.

Рыба судак относится к роду окуневых, поэтому ее внешний вид напоминает остальных ее сородичей, щуку к примеру. Тело рыбы судак длинное, сжатое по бокам и покрыто чешуей. ВНИМАНИЕ: цена в интернет-магазине и в магазинах розничной сети может отличаться! Судак обитает в озерах и реках с пресной водой.

Мясо судака белое, плотное, не имеет постороннего привкуса или запаха. Регулярное включение этой рыбы в рацион укрепляет сердечно-сосудистую систему, благотворно влияет на состояние костей, препятствует образованию тромбов.

Ценится рыбаками за нежное и вкусное белое мясо. Предпочитает селиться в южных районах нашей страны, в реках с теплой и чистой водой. Обитает в чистой проточной воде и выбирает места с песчано-галечным дном. Судак имеет много других, «народных», имен.