Самбусой называют маленькие пирожки треугольной формы из пресного или слоёного теста с начинкой из рубленого мяса и лука. Это блюдо относится к таджикской кухне, но готовят его и любят по всему миру. Для начинки нужно брать лишь говядину или баранину, никакой свинины, курицы или индейки.

Беля́ш, или перемяч (от тат. пәрәмәч, вак бәлеш и баш. ваҡ бәлеш) — блюдо удмуртской, башкирской, калмыцкой, ногайской, казахской и русской кухонь.

Печем — и отправляемся на природу!

• Бурекас и похожие пироги
• Кальцоне и стромболи
• Эмпанадас
• Вэрзэре
• Кутабы, чуду, хингалш, гезлеме, афарар, хычины
• Курник
• Осетинские пироги
• Эчпочмак и учпочмак

Эчпочмак Эчпочмак — рецепт татарских пирожков треугольной формы (название переводится с татарского языка как "треугольник") с начинкой из мяса, картофеля и лука. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но можно сделать эти пирожки-треугольники по-татарски и из пресного теста. Мясо, как правило, — баранина.

Аппетитные и красивые эчпочмаки — треугольные пирожки с картошкой и курицей — никого не оставят равнодушным!