Сколько хранится суп в холодильнике: таблица от «Едим Дома»
| Вид супа | Сколько хранится в холодильнике |
|---|---|
| Тыквенный суп | 4 дня |
| Овощной суп без мяса и рыбы | 1 день |
| Молочный суп | До 12 часов |
| Суп с фрикадельками | 4–5 дней |
Напомним, что тыква богата полезными веществами: каротином, клетчаткой, витаминами С, Е, РР и Т и группы В, солями фосфорной кислоты, калия, кальция, магния и железа. Поэтому блюда из тыквы также особенно полезны тем, кто страдает от гипертонии, ожирения и замедленного обмена веществ.
Специи для нежного тыквенного супа Идеально подойдет Карри, а также многие пряные травы: чабер, мята, смесь пряностей «Прованские травы» или «Итальянские травы». Классический перец и миксы перцев, например, пять перцев или шесть перцев, также хорошо сочетаются с тыквенным супом.
Первыми, кто распробовал тыкву, были французы. Считается, что и тыквенный суп впервые начали готовить именно во Франции. Сегодня тыквенный суп едят повсеместно, но рецепт такого супа у каждого народа свой.
В частности, продукт не рекомендуется употреблять при обострении желудочно-кишечных заболеваний: при остром гастрите, колите, язвенной болезни, панкреатите, а также при отравлениях. Кроме того, тыква имеет желчегонный эффект, поэтому с ней нужно быть осторожными людям, у которых есть проблемы с желчевыделением.