При взаимодействии лимонной кислоты с содой при молярном соотношении компонентов 1,0:2,0 реакция сопровождается выделением двух молей С02. менее 650 мг лимонной кислоты и 570 мг пищевой соды. Однако выделение углекислого газа может наблюдаться и при использовании меньших количеств указанных соединений.

Пищевая сода (бикарбонат натрия) является основой, а лимока (лимонная кислота) — кислотой. Когда сода и лимонная кислота соприкасаются, начинается бурная реакция с выделением воды, соли и углекислого газа. Пузырьки газа и выталкивают содержимое из формы.

Чтобы сделать газировку, нужно залить две чайные ложки «шипучки» водой, морсом, соком или разведенным в воде вареньем. При добавлении к смеси любой жидкости кристаллы лимонной кислоты вступят в реакцию с кристаллами пищевой соды, в воде начнут выделяться пузырьки углекислого газа, что вызовет шипение напитка.

Когда сода взаимодействует с кислотой, выделяется много углекислого газа. В химии это называют нейтрализацией. Благодаря этой реакции столько развлечений можно придумать! А в качестве кислоты вполне подойдут обычный уксус или вода с разведённой в ней лимонной кислотой (1-2 чайные ложки на стакан).

Как лимонной кислотой погасить соду? Очень просто! Для этого нужно взять необходимое количество соды, которая разводится в соотношении 1:2. Лимон можно выдавить непосредственно в соду.

В первую наливаем 300-400 грамм воды, туда сыпем 5 столовых ложек соды без горки, капаем краситель и моющее средство 5-7 капель. Полученную смесь размешиваем и выливаем в кратер. Далее в другой баночке 1,5 стакана воды перемешать с 5 ложками лимонной кислоты. Пока никуда ее не льем.