Диетологи рекомендуют готовить сырники по утрам, ведь они являются отличной заменой углеводному завтраку, например, той же овсянке. Не нужно удивляться классическому составу блюда (яйца, творог, мука, сахар, масло), который является достаточно калорийным.
Частично разрешены молочные продукты — простокваша, молоко, кефир, свежий некислый творог и сметана в небольших количествах. Из перечисленных выше продуктов можно готовить ленивые вареники, воздушные суфле, запеченные сырники и разнообразные пудинги.
Если вы добавили в тесто слишком много яиц. Дело в том, что творог не впитывает в себя жидкость, а наоборот растворяется в ней. Если вы добавили в тесто слишком много молока или сметаны. В этом случае самый простой вариант — добавить в тесто еще немного творога и загустить массу несколькими столовыми ложками манки.
Приготовление
- В большой миске смешайте творог, яйца, муку, овсяные хлопья, молоко, сахарозаменитель, разрыхлитель и соль. …
- Сформируйте маленькие круглые сырники (примерно 2 столовые ложки на один сырник).
- Разогрейте сковороду на среднем огне. …
- Готовые сырники можно подавать с йогуртом, свежей клубникой или медом.
Творог можно употреблять в любое время суток, главное – это количество съеденного продукта. Оптимальные варианты – есть творог на завтрак, на ужин или в качестве легкого перекуса перед сном.