Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 27 ккал | 1.6% |
| Белки | 1.6 г | 2.1% |
| Жиры | 0.1 г | 0.2% |
| Углеводы | 5.2 г | 2.4% |
Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная без сахара".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорийность | 28.4 ккал | 6% |
| Белки | 1.7 г | 7.7% |
| Жиры | 0.2 г | 1.4% |
| Углеводы | 4.9 г | 7.7% |
– Квашеную капусту, безусловно, можно назвать диетическим блюдом. На 100 г капусты приходится всего 23 ккал. Продукт богат кальцием, железом, магнием, фосфором, натрием, цинком, тиамином и витаминами С, К, В4, Е, В9 и В6.
Благодаря тартроновой кислоте в составе капуста ускоряет обмен веществ и замедляет превращение углеводов в жиры, что также ведет к потере веса. Кроме того, пробиотики квашеной капусты улучшают пищеварение и кишечную перистальтику, что также способствует уменьшению талии.
Квашеную капусту можно есть каждый день, но, как и со всеми продуктами, следует соблюдать умеренность. Квашеная капуста содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, но также может содержать большое количество соли.