говядина Для нашего домашнего салата оливье всегда используется отварная говядина, что делает его особенно вкусным и полезным. картофель 4 шт. морковь 2 шт.

Чем заменить колбасу в салате оливье, чтобы было вкуснее: 5 интересных вариантов

• Ветчина Варёная колбаса давно надоела многим гурманам. …
• Куриное филе Отварная курица — отличная замена «мокрой» колбасе. …
• Кальмары За счёт этого компонента вкусовые качества салата заметно улучшатся. …
• Говяжий язык …
• Красная рыба

1. Шаг 1. Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. …
2. Шаг 2. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. …
3. Шаг 3. Если соленые огурцы с крупными семенами — удалите их. …
4. Шаг 4. Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек.

И, конечно, заправлять салат майонезом следует непосредственно перед подачей на стол: если сделать это заранее, то срок хранения сократится еще больше.

Идеальная замена – микс сметаны и горчицы. Поскольку оливье требует соленого огурца, используем его не только в салате, но и в соусе: натираем на мелкой терке и добавляем к сметане с горчицей – это «усложнит» вкус. Не хотите сметану, берите греческий йогурт. А мы предлагаем рецепт оливье с постным майонезом.