Замачиваем курагу на 30 минут в воде комнатной температуры и тщательно промываем под проточной водой. Готово!
Как подготовить курагу
- Самый простой вариант — промыть и залить прохладной водой на один час. …
- Можно распарить в пароварке – на все уйдет не более 10 минут.
- Точно так же можно привести курагу в чувства в мультиварке или микроволновке с небольшим количеством воды – потребуется всего три минуты.
Чтобы избавиться от микробов, сухофрукты достаточно промыть под проточной водой из-под крана. А чтобы убрать лишние химические соединения, их стоит замочить в теплой воде на 20—30 минут.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта курага противопоказана, поскольку ее употребление может спровоцировать обострение гастрита или язвы желудка. Не стоит употреблять ее и при заболеваниях щитовидной железы. Также нужно помнить о том, что на курагу, как и на свежие абрикосы, может быть аллергия.
ЗАЧЕМ ВЫМАЧИВАТЬ СУХОФРУКТЫ? Причин более, чем достаточно: — Сухофрукт грязный от окружающей среды и рук, через которые он прошел в процессе обработки и доставки до конечного пункта. Во время вымачивания складки сухофрукта расправляются и из них вымывается грязь, иначе грязь практически внутри плода.