В русской кухне традиционно выделяют три основных вида закусок: овощные, мясные и рыбные.

На праздничный стол поставьте мясные и рыбные блюда, овощи и фрукты, сыры, выпечку, закуски, сладости и напитки. Важно учесть предпочтения гостей и тематику мероприятия, чтобы создать разноцветное и аппетитное меню.

12 оригинальных закусок на праздничный стол

• Острые креветки в беконе Фото: Africa Studio / Shutterstock. …
• Рулетики с беконом и козьим сыром …
• Мясные шарики с сыром …
• Креветки по-мексикански …
• Тарталетки с крабовым мясом и сыром …
• Корзиночки из огурцов с копчёным лососем …
• Сырные шары …
• Тарталетки с мясом, сыром и сушёной грушей

Поэтому заказать канапе – понятие двусмысленное! В древние времена, когда французские кулинары впервые преподнесли угощения на шпажках, люди увидели сходство дивана и угощения и именно поэтому мини бутерброды стали называть канапе на шпажках.

Холодные закуски: что выбрать? Фаворитами на праздничном столе становятся различные наборы мясных и рыбных закусок, ассорти солений и колбас, квартеты сыров, канапе, мини-бутерброды, фаршированные овощи, брускетты и прочее.