tiramisù, «вознеси меня» от гл. tira — тяни, mi — меня, su — вверх) — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди.

Хранение: хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. Срок годности: сутки

Один из самых популярных десертов — Тирамису — настоящий шедевр итальянской кухни. Сливочно-кофейный вкус с нотками миндаля, он не оставит равнодушным любителей сладкого.

Тоскане У десерта тирамису история происхождения началась в XVII веке в Тоскане.

Такие десерты, как мороженое и тирамису, приготовленные с использованием сырых желтков, могут быть причиной сальмонеллеза. Можно ли заразиться от человека? Да, человек может быть источником инфекции – это пациенты, больные сальмонеллезом, и бактерионосители.