Итак: самая вкусная грибная икра получается из опят, лисичек, рыжиков и белых грибов (кстати, опята обладают отличным бактерицидным эффектом); если вы будете использовать опят, то отбирайте для заготовки крупные грибочки (шляпки и ножки);

Самые вкусные грибы

• Подосиновики Есть несколько видов подосиновиков — жёлто-бурый, красный и белый — и все они годятся в пищу и похожи по вкусу. …
• Белые грибы (боровики) У этих грибов серьёзное преимущество перед другими лесными жителями: как их не готовь, цвет они не меняют. …
• Подберёзовики …
• Рыжики …
• Лисички …
• Опята

650 руб./шт. Грибная икра – закуска, давно завоевавшая популярность на нашем столе.

Калий необходим для здоровья мышц, нервов и сердца. Грибами с оптимальным составом белков, углеводов и жиров, а потому самыми полезными, считаются белые грибы, шампиньоны, вешенки, сморчки, маслята, лисички, опята, подберезовики и подосиновики.

Экзотический гриб называют черным бриллиантом. Дешевле всего обойдется черный трюфель, который вырастили искусственно. Самый дорогой — тот, что нашли в дикой природе. Стоимость продукта — от 83 000 до 7 млн рублей килограмм.