10 безумно вкусных салатов с печенью

• Салат с печенью, грибами и огурцами …
• Салат с говяжьей печенью и морковью …
• Салат с говяжьей печенью, огурцами и грецкими орехами …
• Салат с говяжьей печенью, огурцами и яичными блинчиками …
• Салат с печенью и свёклой …
• Салат с печенью и болгарским перцем …
• Салат с печенью, морковью и огурцами

С чем готовить печень Субпродукт хорошо сочетается со сливочным маслом, морковью и сметанными или томатными соусами. Иногда к печенке добавляют крепкий алкоголь, например коньяк или виски. Его вливают в конце приготовления, он быстро испаряется, пропитывая блюдо приятным ароматом.

К печени лучше всего подходят такие травы как: Петрушка — имеет яркий свежий аромат и освежающий вкус. Ее следует добавлять при приготовлении паштета. Базилик — имеет пьянящий аромат, хорошо подходит к печени.

Запрещенные продукты при проблемах с печенью

• Бульоны, основанные на высококалорийном мясе или рыбе;
• Жирные мясные продукты;
• Сливки, цельное молоко, творог с высоким содержанием жира;
• Редис, белокочанную капусту, редьку;
• Шоколад, мороженое, кислые фрукты и ягоды;
• Газированные напитки, кофе и крепкий чай;

большой кусок печени варят в кастрюле на среднем огне 40 минут, солят, добавляют специи и продолжают варить на медленном огне 10 минут; небольшие порционные кусочки варят в кастрюле 20 минут; в мультиварке и пароварке включают таймер на 30−40 минут.