Вред плавленого сыра Продукт содержит большое количество жира и является высококалорийным, поэтому его употребление стоит ограничить людям, имеющим лишний вес.
Плавленые Плавленый и колбасный сыры тоже лучше ограничить или вовсе исключить из рациона, если вы хотите наладить питание и похудеть. Часто в таких сырах молочный жир заменяют на пальмовое масло — соленому и копченому продукту такая альтернатива не идет не пользу. В таком случае это уже не сыр, а сырный продукт.
Противопоказания к употреблению Плавленый сыр является достаточно жирным, хотя и не очень калорийным продуктом, и людям с проблемами ЖКТ и лишним весом стоит с осторожностью его употреблять. Из-за высокого содержания натрия сыр «Дружба» не рекомендована при недостатке калия в организме или при язвах.
Поверхность плавленого сыра должна быть блестящей и гладкой. Консистенция пастообразного плавленого сыра – нежная и эластичная, сыр не должен стекать с ножа. Излишняя текучесть может свидетельствовать о том, что производитель превысил дозы солей-плавителей.
Острые и пряные сорта плавленого сыра противопоказаны людям, страдающим гипертонией, из-за высокого содержания соли. Также плавленый сыр лучше заменить обычным тем, у кого проблемы с кальцием. А есть плавленый сыр диетолог советует с растительными салатами и зерновым хлебом.