Все просто — творожок мимикрирует под пирожное картошка, которое в свою очередь было названо так по схожему виду с корнеплодом. Пирожное стало популярно в ссср, в связи с простой рецептурой и ярким вкусом.

Часто можно увидеть упоминание о том, что история создания пирожного «Картошка» началась в Финляндии начала XIX века в семье поэта Йохана Людвига Рунеберга. Якобы его жена Фредерика придумала быстрый десерт из толченых сухарей, пшеничной муки, сахара, сливочного масла, сметаны и миндаля.

При температуре ниже 10 °С баланс нарушается, дыхание клубней замедляется, в них накапливаются сахара, и картофель приобретает сладковатый вкус.

Вес 50 г. 1 шт. Энергетическая ценность 405 ккал/1696 кДж. Состав: Молоко цельное сгущенное с сахаром, яйца куриные, масло сливочное, сахар мелкокристаллический, какао порошок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, коньяк, ванильная эссенция, натуральная ароматическая композиция, карамелезированный сахарный сироп.

Kartoshka cake, known as in Russian as “пирожное картошка” (Pirozhnoe kartoshka – literally “cake potato”), or sometimes more affectionately just картошка (kartoshka – “potato”), is a mouthwatering pastry that takes many people from the former USSR back to their childhood.