Сделать идеально круглую яичницу проще чем вы думаете. Возьмите колечко лука или болгарского перца, положите его на сковороду и залейте в него яйцо как в форму. Таким образом можно делать яичницы любой формы и без туда класть их на хлеб или украшать ими стол.
Оказывается, что обычный ужин, состоящий из яиц, помогает вырабатывать мелатонин. Благодаря мелатонину организм человека чувствует сонливость в нужные часы – после наступления темноты. Употребляя яйца на ужин, вы обретете здоровый сон.
Она эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует откладыванию холестерина на сосудистых стенках. И белок, и желток считаются идеальными продуктами при похудении. Они избавляют от ощущения голода, нормализуют обмен веществ и улучшают общее состояние кожи.
Пищевая ценность и химический состав "яичница с салом".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 187.4 ккал | 11.1% |
| Белки | 8.5 г | 11.2% |
| Жиры | 28.4 г | 50.7% |
| Углеводы | 13.3 г | 6.1% |
Используем небольшое количество масла или жира, чтобы покрыть дно сковороды. Главное — не перегреть сковороду, края яичницы подгорят раньше, чем белок приготовится. После того, как яйцо выпустили в сковороду, сразу уменьшить температуру и готовить на слабом огне. Солить и перчить после приготовления.