А использовать его можно в оладьи, в выпечку, в соус для индийского карри итд. Или в качестве закваски для домашней кисломолочки. Удачи! Если йогурт просто просрочен, но не поменял цвет, не протух, не скис и не горчит, то он вполне съедобный, просто пользы от него будет меньше, т.

Греческий йогурт подают как топпинг— то есть то, во что макают — к хлебу и блинчикам, закускам и горячему. Если добавить в него чеснока, зелени, специй, орехов, то получится заправка для салата или намазка для закусок; а смешав с мёдом, сиропом, корицей или ванилью, его можно подавать как соус для десертов.

Как объясняет доктор Бенджамин Чепмен, профессор Государственного университета Северной Каролины, технически, йогурт, срок годности которого истек, безвреден. Употреблять такой продукт по истечении этого срока можно со 100% уверенностью.

Если у вас в холодильнике остался просроченный йогурт, то приготовьте из него румяные оладьи, которые можно подать и на завтрак, и в полдник. Вам потребуется всего лишь 20 минут для их создания. Кстати, не забудьте привлечь к приготовлению детей — они очень любят все перемешивать и дегустировать.

Любой йогурт, как обычный, так и греческий, производится путем ферментации молока с использованием живых культур бактерий. Единственная разница в том, что греческий йогурт процеживается для удаления сыворотки, следовательно, у него более густая консистенция.