Срок годности у них действительно есть – 90 суток. По ГОСТу, срок годности сырых куриных яиц составляет 25 дней при температуре от 0 до 20 градусов, 7 дней для диетических яиц при той же температуре, 90 дней для яиц, хранящихся при температуре от –2 до 0 градусов.

Сырые столовые яйца могут лежать в холодильнике 25 суток. Срок отсчитывается от штампа с датой и временем выпуска продукта. Если после покупки яйца вымыть и положить в холодильник, срок уменьшится до 12 дней. Сваренные яйца остаются свежими до двух недель.

Как правило, яйцо (перепелиное, гусиное, куриное) остается свежим в течение 3-5 недель, если поместить его в холодильник. Точный же срок годности зависит от таких факторов, как условия транспортировки и температура в камере.

Если яйцо всплыло, то использовать его в пищу нельзя, оно испорчено, — пояснила диетолог. Также специалист рекомендует разбить яйцо и посмотреть на содержимое. У хорошего желток будет выпуклым, а белок — вязким. Если яйцо протухло, то желток станет более плоским, а белок — жидким.

Берем яйцо и опускаем в мисочку с водой. Если оно всплыло, значит яйцо протухло и есть его нельзя. Испорченное яйцо нужно аккуратно выкинуть, не разбив при этом. Если тухлое яйцо разобьется, то жуткий запах будет стоять на всю кухню.