Снизить уровень гормона стресса помогают продукты, богатые полифенолами. К таким продуктам относятся – бананы, темный шоколад, растительные волокна, квашеная капуста, йогурт, черный и зеленый чай. Пищевые добавки с витамином С дополнительно снижают уровень кортизола.

Как правило, если патологии отсутствуют, гипофиз и надпочечники справляются с регуляцией кортизола самостоятельно. Чтобы держать в норме уровень гормона, следует вести здоровый образ жизни, соблюдать режим сна и бодрствования, а также избегать стресса — эмоционального перенапряжения и чрезмерной физической нагрузки.

Самые главные – магний, витамины группы В, которые снижают тревожность. А также омега-3 жирные кислоты, которые повышают чувствительность клеток к кортизолу и тем самым помогают снижать его выработку.

Ольга Филоненко замечает, что симптомами высокого уровня кортизола могут быть увеличение веса, повышение кровяного давления, тревожность и депрессия. Синдром ночного переедания — пример влияния повышенного кортизола.

За непрерывное производство кортизола в коре надпочечников отвечает другой гормональный пептид – АКТГ (адренокортикотропный гормон), который вырабатывается гипофизом. В свою очередь, АКТГ контролируется кортикотропин-рилизинг-гормоном (КРГ), который вырабатывается в гипоталамусе под нервным контролем.