Рецепт коктейля по IBA:
- 50 мл светлого рома
- 30 мл кокосовых сливок
- 50 мл ананасового сока
Pina Colada (пина колада) – национальный напиток Пуэрто-Рико, который приобрел славу во всем мире. В переводе с испанского Pina Colada означает «процеженный ананас», что указывает на один из главных ингредиентов карибского коктейля – свежевыжатый сок. В традиционный рецепт также входят светлый ром и кокосовые сливки.
Чем можно разбавлять Но также Пина Коладу можно разбавлять: льдом: тогда напиток нужно пить медленно, ожидая, пока кубики льда немного растают; алкоголем: дополнить сладкий ликер можно ромом или коньяком; фруктовыми соками: они сделают вкус более легким и не таким сладким.
В переводе с испанского "пина колада" означает "процеженный ананас". А на практике сочетание рома, ананасового сока и кокосового молока известно с начала XIX века, а его авторство приписывают пуэрториканскому флибустьеру Роберто Кофреси.
Рецепт коктейля Пина Колада
- Вырежьте мякоть ананаса слайсером и выжмите сок
- Налейте в блендер лаймовый сок 20 мл, свежевыжатый ананасовый сок 100 мл, кокосовый сироп 40 мл, темный ром 15 мл и белый ром 60 мл
- Насыпьте в блендер совок дробленого льда и взбейте
- Перелейте в харрикейн