и микроэлементов выгодно отличает индейку от других видов мяса. Это один из наиболее ценных белковых продуктов, являющихся важнейшим источником полноценного белка животного происхождения, липидов с высоким уровнем незаменимых жирных кислот.

Сырокопчёный деликатес из филе индейки, приправленного экстрактами пряных специй. Ароматное, с тающей во рту текстурой и насыщенным мясным вкусом, он станет достойным дополнением белковых завтраков и закусочных тарелок.

За 10 минут до готовности добавляем соль и лавровый лист. В конце варки вынимаем морковь и лук с бульона. Они необходимы только для аромата и цвета.

Мясо индейки прекрасно сочетается с большей частью существующих специй. При отваривании в воду добавляют перец, лавровый лист и укроп. Для маринадов и тушения прекрасно подходит чеснок, тимьян, розмарин, куркума, мускатный орех и другие пряности.

➕ В индейке есть полезная фолиевая кислота: она хорошо влияет на состояние кожи. ➕ В индейке меньше стероидов и антибиотиков, чем в курице.