ТОП-11 вьетнамских блюд

• Фо (Суп с лапшой)
• Гой Куон (спринг-роллы)
• Бан Хео (горячие блины)
• Као Лау (миска с лапшой)
• Бун Ча (фрикадельки на гриле)
• Бан Ми (вьетнамский/сайгонский бутерброд)
• Ча-ка Лавонг (рыба с куркумой)
• Ко Там (Битый рис)

Нэм (правильнее нем; вьет. nem) — вьетнамские рулетики (роллы) из рисовой бумаги, традиционное блюдо вьетнамской кухни. Разновидность «весенних рулетиков» (спринг-роллов), различные варианты которых представлены во всех кухнях Юго-Восточной Азии.

Обжаренные блинчики из рисовой бумаги с курицей, древесными грибами, вьетнамской вермишелью и овощами. Подаются с соусом Ныок Мам, кинзой, острым перцем и салатом.

Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги с начинкой из мяса, грибов, овощей и фунчозы.

Лау (хот пот). Это традиционное вьетнамское блюдо, которое готовят прямо на столах в национальных ресторанах Ханоя и других городов страны. Гостю, заказавшему блюдо, принесут готовый бульон, лапшу, морепродукты, кусочки рыбы и мяса.