Благодаря заморозке можно радовать себя различными вкусными блюдами в холодные и снежные вечера. Часто начинающие хозяйки могут задаваться вопросом о том, можно ли замораживать капустные листья на зиму, чтобы потом использовать их для приготовления голубцов. Опытные кулинары говорят, что так сделать легко.

Для этого продукт нужно залить кипятком на три минуты. После тщательного высыхания капуста фасуется и помещается в морозильную камеру. Предварительно соцветия можно обмокнуть в яйцо и панировочные сухари. Таким образом, достав капусту из морозилки, можно сразу класть ее на сковородку.

Поместите нашинкованную капусту в морозильную камеру на хранение. Продукт лучше и быстрее замерзнет, если разложить его на дне ящика (ближе к радиатору или дну морозильной камеры). Установите температуру не выше – 18 градусов. Храните до 10 месяцев.

Что еще можно приготовить из капусты, которая осталась от голубцов Помимо предложенных блюд, можно приготовить из капусты рагу, котлеты, оладьи, шницель или теплый салат. Советуем также сделать солянку-ассорти из пекинской, белокочанной и краснокочанной капусты.

Чтобы зимой наслаждаться запеканками и супами из цветной капусты, ее нужно просто заморозить. Сделать это очень легко. Все, что нам необходимо, это сама капуста, соль, вода и пакеты для заморозки.