Кажется, если пожарить сырники, все бактерии умрут. А для вкуса, может, больше сахара насыпать? Короткий ответ на ваш вопрос: нет, делать сырники из прокисшего творога не стоит. Кисломолочные продукты быстро портятся из-за размножения бактерий — значит, становятся небезопасными.

Если визуально и по вкусу с молочным продуктом все в порядке, а срок годности вышел сравнительно недавно (несколько дней назад), то его все еще можно использовать для приготовления блюд. Например, добавить в сырники или выпечку.

В лучшем случае не будет ничего. Это значит, что продукт был достаточно качественным, чистым. Даже если в нем и немного повысилось число микробов, организм с ними легко справится.

Рецепты блюд из кислого творога

• Простые творожные кексы
• Печенье «Поцелуйчики» с творогом
• Творожное печенье «Минутка» с повидлом
• Творожные кексы с манкой
• Творожная запеканка без муки
• Cырники из творога с манкой
• Сырные лепёшки с начинкой
• Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Творог — скоропортящийся продукт, но и из прокисшего творога можно приготовить вкусное блюдо. Как это сделать, я расскажу далее. Творог с истекшим сроком годности (не более 3-5 дней) можно готовить.