Кофе с молоком не переваривается в желудке Кофе содержит танин, а молоко – казеин. Сочетание их может не совсем хорошо сказываться на состоянии пищеварительной системы (делает белки сложноусвояемыми). Любителям капучино рекомендуют не злоупотреблять такими напитками и отказаться от использования в них сахара.

Вывод: все хорошо в меру Как и любой другой продукт, кофе с молоком — это не хорошо и не плохо для нашего организма, если потреблять его умеренно. Скорее, важно понять, не вредит ли сам кофе именно вам. При повышенной кислотности, гастрите, изжоге, тем более язве желудка от кофе в любом виде стоит отказаться.

Ведь молоко – это не только источник кальция, цинка, белка и фосфора, но и витаминов группы А и В. Молоко хорошо сочетается с черным кофе, кроме того, молоко действительно улучшает полезные свойства кофе и смягчает действие кофеина. Молоко дарит кофе нежный вкус и нейтрализует горечь.

Кроме того, к пользе кофейно-молочного напитка специалист отнесла снижение воздействия кофеина на нервную систему и артериальное давление, риска развития некоторых видов онкологии, сахарного диабета, инфаркта миокарда, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Также кофе с молоком не так раздражает слизистую желудка.

Указывают ученые и на еще один негативный фактор, который имеет кофе с молоком: этот напиток не слишком хорошо усваивается в кишечнике. Все дело в том, что в нем белки соединяются с танином, а такое соединение белков крайне трудно для переваривания.

Вы не знаете, какой кофе полезнее — с молоком или без? Конечно же, с молоком. В молоке содержится много белков, которые организм человека самостоятельно вырабатывать не может. Важно, чтобы эти белки поступали в организм регулярно, поэтому систематическое употребление кофе с молоком весьма полезно.