Прямоугольные листы Лазаньи нарезаются из теста, раскатанного так тонко, что его текстура позволяет соусу равномерно распределиться по всей поверхности и в полной мере раскрыть вкус всех его ингредиентов. Листы Лазаньи Barilla готовятся в духовке всего 20 минут и не требуют предварительного отваривания.

На дно формы добавьте немного белого соуса, выложите листы лазаньи в один слой, полейте бешамелью, затем — красным соусом и посыпьте сыром. На первый слой снова выложите листы лазаньи и повторите то же самое для четырех слоев.

Можно попробовать разрезать баклажаны на пласты, обжарить их, и использовать вместо листов, то же самое с цуккини. Листы капусты или тонко нарезанная индюшачья грудка(как в магазинах продают нарезку),или рисовую бумагу, вот, например, рецептик.

Яичные макароны отлично удерживают форму при запекании. В процессе приготовления тонкие гладкие листы лазаньи равномерно пропитываются соусом, делаются мягкими и легко нарезаются на порции.

В нашем же случае используется три вида этого продукта (пармезан, горгонзола и моцарелла), к которым вполне можно добавить четвертый (гауду или качокавалло). Вкус сырной лазаньи — очень спокойный, деликатный, поэтому она нередко нравится детям значительно больше классической.