Зелень тщательно промойте, стряхните влагу, а затем мелко нарубите. Сложите в стеклянную емкость с плотно прилегающей крышкой и добавьте соль из расчета 20 г соли (1 столовая ложка без горки) на 100 г зелени. Хранить банку нужно в холодильнике. Зелень останется свежей в течение месяца.

Чтобы зелень не завяла, поставьте ее в баночку с холодной водой, заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник, в отделение для овощей (нижний ящик). В полиэтиленовом пакете. Можно сделать проще: сбрызнуть зелень холодной водой и неплотно завернуть в полиэтиленовый пакет, хранить в отделении для овощей.

Оберните чистую свежую зелень в сухое бумажное полотенце и поместите в пластиковый пакет. Выпустите лишний воздух, герметично закройте и отправьте на хранение пакет с листьями в холодильник. Такой способ также позволит хранить свежий салат довольно долго.

Разложите веточки по одной по всей поверхности полотенца. Затем аккуратно скрутите материал в рулет. Не делайте свёрток слишком плотным и не сжимайте зелень — она должна располагаться свободно. Поместите рулон в холодильник на нижнюю полку или в специальный отсек для хранения овощей и фруктов.

Сбрызните пучки водой и уложите укроп или петрушку в пакет. После этого завяжите его, но не "выдавливайте" воздух. Более того, в пакете стоит сделать несколько дырочек, так зелень будет "дышать" и дольше останется свежей.

Зелень тщательно промойте, стряхните влагу, а затем мелко нарубите. Сложите в стеклянную емкость с плотно прилегающей крышкой и добавьте соль из расчета 20 г соли (1 столовая ложка без горки) на 100 г зелени. Хранить банку нужно в холодильнике. Зелень останется свежей в течение месяца.