Если у вас есть термометр, то его нужно воткнуть в самую толстую часть курицы и подержать там несколько секунд. Если температура 74 градуса и выше — мясо готово.
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная в фольге".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорийность | 141.5 ккал | 5.9% |
| Белки | 20.9 г | 19.4% |
| Жиры | 5.3 г | 6.7% |
| Углеводы | 2 г | 0.6% |
Сначала нужно готовить курицу несколько часов при температуре в 100 градусов, затем достать из духовки и дать постоять ей минут 30. После чего курицу ставят в разогретую до 200-220 градусов духовку на 10-12 минут, чтобы получить идеальную золотистую корочку.
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. 2. Поместите в нее курицу, запекайте примерно 10-15 минут, затем уменьшите температуру до 175 градусов и оставьте птицу в духовке еще на 60-80 минут.
Как известно, больше всего белка в куриной грудке, индейке, говядине, рыбе и морепродуктах.