Жареная белокочанная капуста не теряет свойств свежего овоща и содержит минеральные вещества: серой, фосфором, кальцием, калием, железом, цинком, марганцем. Кроме этого, она богата витамином С и U, витаминами группы В и РР, а также пантотеновой и фолиевой кислотами.

Калорийность куриных котлет определяется их рецептурой. Поэтому одна стандартная штука (около 75 г) может содержать от 96 до 220 ккал. Так, обжаренная в масле и в панировочных сухарях 75-граммовая котлета дает организму 210 ккал, а приготовленная на пару — 96.

Средняя калорийность жареной белокочанной капусты без сытных добавок — около 65-70 ккал на 100 грамм. Жареная капуста – 67 ккал (только овощи). Жареная квашеная капуста – 68 ккал (только овощи).

На 100 грамм свежей капусты приходится 28 ккал, белков — 1,8 г, жиров — 0,1 г, углеводов — 4,7 г. Калорийность тушеной капусты больше — 75 ккал. Квашеный вариант имеет 19 ккал. Капуста имеет большое количество макро- и микроэлементов.

Свежая белокочанная и пекинская капуста Они отлично подходят для похудения, так как содержат минимум калорий (около 25 ккал на 100 г) и много клетчатки (2-3 г на 100 г). Вторая не только улучшает пищеварение, но и создает чувство сытости, позволяя легче переносить диету.