30/40 — это самые крупные дикие креветки. К ним относится, например, холодноводная гребенчатая креветка (ботан).8 нояб. 2018 г.

Интересно, что вкус и мягкость прямо зависят от глубины вылова: чем глубже, тем креветки сочнее и вкуснее. Как правило, в длину такие рачки вырастают от 5 до 12 см. В крайне редких случаях они могут вырастать до 0.3 м.

Маркировка креветок по весу показывает, сколько их (в штуках) в одном килограмме. Цифры 40/50 говорят о том, что в 1 кг — 40–50 креветок.

Эти цифры обозначают количество креветок в одном килограмме или фунте. Например, маркировка 30/40 означает, что в одном килограмме содержится от 30 до 40 креветок. Чем больше цифры, тем меньше размер креветок. Это позволяет покупателям быстро ориентироваться и выбирать продукт нужного размера для конкретных блюд.

Тигровые креветки отличаются особенно большими размерами, а также характерными темными полосами на панцире, из-за чего они и получили свое название. Тигровые креветки могут достигать до сорока сантиметров в длину, кроме того, в них содержится гораздо больше мяса, чем в остальных видах креветок.

90/120 или больше — это самые мелкие особи, в килограмме продукта с такой маркировкой будет 90 и более рачков. 70/90 или 50/70 — креветки среднего размера. 40/60 — крупный размер для диких креветок. 30/40 — это самые крупные дикие креветки.