Кардиолог назвал сыр, который считает лучшим для здоровья сердца – и это моцарелла. "Это отличный источник белка и кальция, он может содержать пробиотики, которые полезны для здоровья кишечника и иммунитета. В свежей моцарелле меньше насыщенных жиров и натрия, чем в других сырах", — добавил доктор Чен.

Качественный сыр достаточно полезен, поскольку содержит много важных для здоровья компонентов. Наиболее полезны брынза, фета, моцарелла и другие рассольные сыры.

Моцарелла, фета, козий сыр и пармезан — самые полезные виды сыров, заявила диетолог Ирина Писарева.

Регулярное употребление моцареллы поможет улучшить работу кишечника, усилить иммунитет и остановить воспалительные процессы в организме. Среди твердых сыров одним из наиболее полезных считается голландский.

Панир . Индийский сыр, приготовленный из цельного коровьего молока в сочетании с фруктовой или овощной кислотой, например лимонным соком. Поскольку панир готовится без использования сычужного фермента животного происхождения, он подходит для лактовегетарианцев. Благодаря относительно высокому содержанию жира панир является полезным источником жирорастворимых витаминов, включая витамины А и D.