Рулетики можно есть из-под ножа, но лучше всего оставить их на ночь в холодильнике — все ингредиенты подружатся между собой и пропитают лаваш.

Готовится быстро и просто, ничего запекать, жарить или отваривать не надо. Закуску можно приготовить накануне Нового года – в холодильнике может храниться до двух дней, завернутая в пищевую пленку.

Свернув ролл, оберните его пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 15 минут – за это время лаваш как следует пропитается.

Лаваш — это тонкий хлеб из пшеничной муки, который используется в качестве обертки для шаурмы. Выбирайте мягкий, но не липкий лаваш без дырок. Размер лаваша должен быть таким, чтобы его хватило на заворачивание всей начинки.

Если лаваш очень тонкий, лучше класть сразу два листа, чтобы они не размокли.