Лучше всего сложить зеленые помидоры в одну коробку, а частично созревшие помидоры в другую коробу, и обе коробки поместить в темное место. Желательно накрыть коробки газетой, что позволит помидорам не только быстрее созреть, но и сохранить свою свежесть дольше.
Что можно сделать из недозревших помидоров: зеленые томаты быстрого приготовления?
- Жареные зеленые помидоры — закуска американской кухни быстро готовится. …
- Самый вкусный салат из соленых зеленых помидор — засолка должна быть уже готова. …
- Зеленые помидоры по-грузински — рецепт рассчитан на двух литровую емкость.
Многие задаются вопросом, надо ли снимать зеленые помидоры в теплице? Помидоры в теплице собирают не совсем созревшими, это дает возможность быстрее сформироваться и созреть другим плодам на кисти. К тому же для хранения и дальнейшей переработки предпочтительнее плоды зеленого цвета, либо в стадии молочной спелости.
Одним их них является природный антиоксидант — ликопин. Умеренно употребляя в пищу квашеную заготовку, можно снизить вероятность появления болезней предстательной и поджелудочной желез, а также улучшить работу сердца и сосудов. Стоит так же отметить и низкокалорийность зеленых соленых помидор в ведрах.
Где хранить зеленые помидоры Оптимальной для хранения зеленых помидор считается температура от +13 до +15 ℃ при уровне влажности 80%. На солнце можно выложить несколько плодов для быстрого созревания и употребления. Если помидор много, лучше хранить их в затененном помещении, так они будут созревать равномернее.