Сколько жидкости взять Стандартная пропорция — 1 стакан кукурузной крупы на 4 стакана жидкости. В итоге у вас получится 4–5 порций каши средней густоты: Если добавите к тому же количеству крупы 5–6 стаканов молока или воды, готовое блюдо будет похоже на жидкую манную кашу.

1. В кипящую подсоленную воду всыпать помешивая крупу и варить на слабом огне 10–15 минут.

Кукурузную крупу хорошо промыть. Залить ее холодной водой, посолить и добавить растительное масло. Дать закипеть. крышкой, варить кашу кукурузную на маленьком огне до готовности, около 25-30 минут.

Процесс приготовления Очень хорошо промойте крупу в холодной воде, не менее 3-4 раз, до прозрачной жидкости. Затем воду слейте, а промытую крупу переложите в подходящую кастрюлю. Снова залейте чистой водой, только теперь соблюдая пропорции (соотношение воды и крупы) — 1:2,5. Добавьте по вкусу соль.

Для средней консистенции каши возьмите соотношение крупы и воды 1:4. Если долить воды, то каша будет напомнить жидкую манную кашу. При соотношении 1:2 кукурузная каша будет густой. В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду или молоко.