Cостав: Паприка, кориандр молотый, сушеные овощи (лук, чеснок), семя горчицы, зира, перец черный молотый, перец красный молотый, петрушка, розмарин, соль. Срок и условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75 % и t не выше +20°С.
Манты – типичное блюдо казахской и среднеазиатской кухни. Фарш для них делают из мелко рубленной баранины с большим количеством лука, черным перцем, тмином, солью и маленькими кусочками бараньего сала … Манты – традиционное среднеазиатское блюдо, баранина – самое доступное в тех краях мясо.
Их традиционной начинкой считается мясо, но часто для более богатого вкуса в начинку добавляют овощи — картофель и тыкву.
Сколько стоят ингредиенты для мантов с фаршем
| Для теста | |
|---|---|
| Свинина, 1 кг | 389 ₽ |
| Яйцо, 10 шт. | 90 ₽ |
| Лук, 1 кг | 70 ₽ |
| Смесь специй, 20 г | 42 ₽ |
Чтобы придать фаршу сочность, можно добавлять различные ингредиенты. Например, кубик льда, шпик, замороженное сливочное масло, перетёртый лук, сливки или молоко. А вот яйца в фарш кладут для вязкости, а не для сочности.