В ряде случаев микроволновая печь способна заменить большую часть кухонной техники: мультиварку, духовку, пароварку, плиту. Причем готовить она будет быстрее, и вдобавок сэкономит место на кухне. Главное, чтобы она была оснащена всеми необходимыми функциями: гриль и конвекция есть не во всех моделях.

Смажьте стенки холодным сливочным маслом (так слой будет тоньше), а сверху присыпьте мукой, излишки муки высыпьте. Такой способ называется «французская рубашка». Во время приготовления тесто поднимается, цепляясь за стенки формы.

Если вы спросите, можно ли выпекать в микроволновке вместо духовки, мы смело ответим: да. Современная техника обеспечивает максимальную безопасность при готовке. Вопреки расхожим мифам, микроволновое излучение не делает пищу «радиоактивной, канцерогенной и мутагенной», не «изменяет структуру воды» и так далее.

Стеклянную. Формы и тарелки из жаропрочного стекла подходят для любых режимов микроволновки, кроме того они долговечны и легко моются. Но если вы не знаете из какого стекла сделана емкость, лучше еду в ней не перегревать, и не накрывать крышкой, чтобы посуда не треснула.

Чем заменить духовку

• Ростеры Весьма неплохой альтернативой крупногабаритной духовке может стать мини-печь. …
• Пароконвектомат Такие приборы устанавливают в профессиональных мини-пекарнях и кондитерских цехах. …
• Аэрогриль …
• Мультипечь …
• Мультиварка …
• Электропечь «Чудо» …
• Микроволновая печь