-напитка (на 200 г напитка): 1-2 чайные ложки какао порошка, 2-3 чайные ложки сахара. Какао-порошок перемешивают с сахаром, к смеси добавляют немного горячего молока или воды, размешивают до однородного состояния, заливают горячим молоком и доводят до кипения.

Чтобы получить настоящий ароматный напиток – его необходимо сварить, и это тоже говорит о натуральности продукта. Рецепт приготовления ароматного какао прост: Для приготовления 200г напитка необходимы 1-2 чайные ложки какао порошка, 2-3 чайные ложки сахара.

Если просто залить какао кипятком, вы получите напиток не хуже, чем с добавлением сахара или молока, ведь насыщенность вкуса зависит от качества используемого порошка. Обязательно проверьте отсутствие примесей и наличие жирности, желательно больше 20 процентов. Без молока и сахара какао готовят ацтеки.

Процесс приготовления:

1. Засыпаем в чашку какао;
2. Заливаем воду и хорошо перемешиваем воду и какао в течении 30-45 секунд;
3. Подогреваем молоко, но не доводим до кипения;
4. Заливаем нашу основу из воды и какао подогретым молоком;
5. Вуаля! Сладенькое какао готово.

Молоко доводим до кипения и всыпаем какао тонкой струйкой при активном помешивании. Также можно размешать его в небольшом количестве горячей воды: такой раствор удобно вливать в молоко. После этого добавляем сахар, варим на небольшом огне около пяти минут и оставляем настояться под крышкой.

Важный момент: какао нельзя кипятить. В этом случае напиток может приобрести неприятную горечь, так что варить его лучше на среднем огне и снять, как только начнет булькать и пузыриться. По этой же причине его нужно все время помешивать.