Пряная смесь для приготовления лагмана. В составе: кориандр, кумин, базилик, паприка, имбирь, сельдерей, бадьян, чеснок, сафлор, черный перец, ямайский перец, жгучий перец.

Он имеет консистенцию классического супа, поэтому лапши в нём немного.

Однако основным ингредиентом лагмана является округлая лапша. Ее можно купить в магазине, а можно и приготовить дома самостоятельно. В традиционном рецепте лагмана лапшу тянут вручную.

Для приготовления теста лапши для лагмана по-домашнему нужно: Без яиц: 450 г муки, лучше из твердых сортов пшеницы

Райхон узбекский. Имеет другие названия: райхан, базилик огородный, васильки душистые, васильки крас..