Гранолу можно сделать из расплющенной овсяной крупы или риса с добавлением орехов, сухофруктов, меда, сиропа агавы или кленового. Сегодня в рецепт гранолы нередко включают семена льна, чиа, тыквы, подсолнечника. Гранола хорошо сочетается с йогуртом, молоком, бананами, ягодами.

Ее можно употреблять в пищу как в сухом виде, так и заливать молоком/йогуртом/кефиром, что идеально экономит время утром. Основная задача гранолы — насытить организм и дать ему энергию. В ее основе крупа — то есть она содержит в основном медленные углеводы.

Её не нужно варить или запаривать — просто добавьте молоко или йогурт, и завтрак готов! Гранола — это универсальный продукт!

С чем можно есть гранолу Гранола может быть не только самостоятельным блюдом, но и топпингом, придающим изюминку. Например, ее можно добавлять как начинку в ПП кексы или маффины, добавлять вместе со свежими фруктами в творог или начинять ей яблоки и запекать их в духовке.

Готовая горячая гранола будет оставаться мягкой, так и должно быть. Хрустящей она станет после остывания. Для быстрого остывания можно перекладывать гранолу на большой противень (жаропрочный поднос), равномерно распределяя по поверхности. Остывшую гранолу следует хранить в темном месте в закрытом контейнере.