Пиво может содержать некоторые витамины группы В, такие как витамин В3 (ниацин), витамин В6 (пиридоксин) и витамин В9 (фолиевая кислота). Однако количество этих витаминов в пиве обычно невысоко, и они не могут полностью заменить регулярное потребление пищи, богатой этими витаминами.

Польза пива Среди них витамины В1 и В2, аминокислоты, микроэлементы калий, натрий, магний, фосфор, антиоксиданты, органические кислоты, флавоноид ксантохумол, который подавляет действие канцерогенов. Кроме того, пиво содержит простые сахара и может быстро пополнить запасы энергии.

Алкоголь несовместим с жирорастворимыми витаминами (A, E, Д). По своему действию этанол и жирорастворимые витамины являются антагонистами, вследствие этого печень и пищеварительные органы работают хуже, повышается нагрузка на сердце, растет артериальное давление, увеличивается риск образования тромбов.

Большое количество витамина D содержится в основном в животной пище: жирных сортах рыбы (лосось, сом, скумбрия, сардины, тунец), рыбной икре, яичном желтке и молочных продуктах. Также небольшое его количество обнаруживается в красной икре, устрицах, лесных грибах и семечках.

Если вам неудержимо хочется выпить пива, возможно, ваш организм испытывает дефицит витаминов группы В. В этом случае можно добавить в рацион пивные дрожжи в виде биологически активных добавок. Несмотря на все описанные выше достоинства пивного напитка, прежде чем употреблять пиво, проконсультируйтесь с врачом.