Мы сделали подборку из 10 блюд, в которой вы точно найдете то, что захочется приготовить.

• Куриная грудка в чесночном соусе …
• Салат из куриной грудки и ананасов …
• Паштет из куриной грудки …
• Котлеты из куриной грудки с сыром …
• Куриная грудка с лапшой удон и овощами …
• Запеканка с куриной грудкой …
• Рулетики из куриной грудки

Куриная грудка на кости и с кожей приготовится примерно за 30 минут. Филе сварится за 20–25 минут, а если порезать его на кусочки — за 10–15 минут.

Куриная грудка — это нежирный кусок мяса, взятый из грудной мышцы курицы. Белок, в том числе куриный, помогает телу поддерживать мышечную массу, а также способствует наращиванию мускулов в сочетании с программой силовых тренировок. Белок курицы — это отличный источник аминокислот.

Филе куриного бедра стоит отличать от филе грудки — и там, и там мясо без кости, однако в филе бедра гораздо жирнее (даже если без кожи и жира не видно), а грудка более диетическая и суховатая на вкус. При готовке обычно сразу понятно, что это — грудка или бедро (от последнего больше навара и оно в итоге вкуснее).

В строгом соответствии с кулинарной терминологией куриное филе — это область грудки, очищенная от киля и кожи.