Есть у материала неоспоримый плюс — фольга выдерживает нагрев до 300°С. Кулинары рекомендуют заворачивать продукты в фольгу так, чтобы глянцевая сторона оказалась внутри. С точки зрения передачи тепла разница между сторонами незначительна.

Форму смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Выкладываю творожную массу и выравниваю ее ложкой. Для аппетитной корочки, нужно смазать верх яйцом.

Классическая творожная запеканка

• Мягкий творог 500 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Куриное яйцо 1 штука
• Сметана 3 столовые ложки
• Манная крупа 2 столовые ложки
• Ванилин 1 г
• Изюм 100 г
• Сливочное масло 50 г

Рецепт классической творожной запеканки, запеченной в духовке: Пошаговый рецепт Духовку разогрейте до 180 градусов в режиме конвекция, а если такого нет, то в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Заменить фольгу лучше всего рукавом для запекания. Он выполнит все необходимые при запекании функции: защитит продукты от подгорания и сохранит сочность.