Фритюрница на кухне дает возможность легко приготавливать разные продукты:

1. нарезанный брусочками или пластинками картофель «фри»;
2. мясо во фритюре – кусочки свинины или баранины в нежном кляре;
3. дрожжевую выпечку – пирожки-лодочки, чебуреки, хворост;
4. рыбные палочки в подрумяненной панировке и не только.

Идеально менять его после каждого применения, но если вы готовите редко, на одном и том же фритюре можно жарить около 7 – 10 раз.

Никогда не лейте воду на горячее или горящее масло (жир).

Что можно приготовить во фритюрнице?

• картофель фри или по-деревенски;
• котлеты по-киевски;
• пончики;
• овощи в кляре;
• фрукты в кляре;
• мясо, в том числе в панировке;
• беляши, чебуреки, пирожки;
• рыба в кляре;

растительное масло Для фритюра годится почти любое прозрачное рафинированное растительное масло, которое не пенится при нагревании и не имеет запаха.