Шпроты могут содержать бензапирен (один из самых опасных канцерогенов), который может накапливаться в организме, оказывая негативное воздействие на геном клетки. Еще у них и очень высокая калорийность», — приводит РИА «Новости» слова Четвериковой. Также специалист отметила, что шпроты содержат добавочную соль.

В консервах типа шпрот или вяленых томатов используют растительное масло, в основном подсолнечное. Его можно использовать повторно. Масло от овощных консервов можно смешивать с вареным картофелем, рисом или макаронами — это придаст им яркий вкус.

Если есть проблемы со стороны ЖКТ (язвы, гастриты, колиты или панкреатит) шпроты вам противопоказаны. Также стоит помнить, что в этих консервах много соли.

Полезные свойства Их рекомендуют употреблять в пищу при остеопорозе и для замедления старения. Введение их в рацион предупреждает образование холестериновых бляшек. Большое содержание хрома в продукте помогает при профилактике сахарного диабета. Улучшает обмен веществ в организме, внешний вид кожи и волос.

Вредные свойства шпрот Поэтому употреблять шпроты постоянно не рекомендуется. Много калорий в составе за счет жиров создают большую нагрузку на поджелудочную железу и печень. Людям с заболеваниями этих органов, а также с лишним весом следует ограничить этот продукт в рационе.