Оптимально сочетание грибов с зеленью, помидором, луком и бобовыми.

• нельзя белок сочетать с углеводом и жирами;
• один прием пищи – один вид белка;
• молоко, ягоды и кисломолочные продукты категорически несовместимы с грибами.

Что хорошо сочетается с курицей? Курицу отлично дополняют овощи, такие как брокколи, морковь и шпинат, а также пряные травы, например, розмарин и тимьян.

Диетологи считают, что грибы плохо сочетаются с большинством продуктов, и поэтому их лучше употреблять отдельно. Худшие сочетания – с картофелем, рыбой, мучными изделиями, крупами, кабачками и морковью.

ТОП 10 лучших вкусовых сочетания для грибов, жаренных на сковороде

• Сливочное масло + копченая паприка
• Чеснок + имбирь + зеленый лук
• Репчатый лук + бекон
• Лук-шалот + сладкий перец
• Петрушка + чеснок + цедра лимона + оливковое масло
• Чеснок + хлебные крошки + пармезан
• Репчатый лук + топленое масло + крутое яйцо

В качестве гарнира к курице прекрасно подойдут:

• жареный рис с яйцом,
• перловка с овощами,
• рис с ананасами и болгарским перцем,
• киноа с морковью, чесноком и перцем,
• кускус со шпинатом,
• булгур с томатным соусом,
• гречка с зеленым горошком.