Какие продукты не стоит разогревать в микроволновке

• Яйца. При нагревании в микроволновой печи внутри яиц образуется пар, который не может выйти наружу и вызывает взрыв. …
• Детское питание. …
• Сельдерей, свекла и шпинат. …
• Виноград. …
• Замороженное мясо. …
• Перец чили.

Варка подразумевает приготовление пищи в кипящей воде, а с нагревом воды микроволновка справляется отлично. Принципиальной разницы при готовке в кастрюле между микроволновкой и плитой нет. Разве что готовить надо в стеклянной посуде для СВЧ — металлическую посуду в микроволновке использовать нельзя.

В ряде случаев микроволновая печь способна заменить большую часть кухонной техники: мультиварку, духовку, пароварку, плиту. Причем готовить она будет быстрее, и вдобавок сэкономит место на кухне. Главное, чтобы она была оснащена всеми необходимыми функциями: гриль и конвекция есть не во всех моделях.

Блюдо поставляется в охлажденном виде. Подавайте на стол тёплым. Рекомендованный способ разогревания — в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 120° с конвекцией в течение 10 мин.

В микроволновке нельзя греть: Посуду и изделия из любых металлов, даже если металлическая основа покрыта другими материалами, а также фольгу (в том числе, металлизированные упаковки). Любой металл непроницаем для микроволнового излучения, поэтому вместо содержимого начинает нагреваться сама посуда.