Если переперчили блюдо: 7 способов убрать лишнюю остроту из еды
- Добавьте больше продуктов
- Добавьте сахар
- Приготовьте овощной салат
- Положите молочные продукты
- Сделайте блюдо кислее
- Добавьте злаки или орехи
- Если переперчили мясо или фарш
Оптимальный диапазон ночью составляет 18-27°C, максимально допустимая температура воздуха 35°C. Температура почвы не должна снижаться ниже 18°C. Перец предпочитает хорошо дренированную почву с уровнем pH от 6,0 до 7,0.
Маринованный перец чили употребляют как самостоятельный продукт — острую, вкусную и хрустящую закуску. Также продукт служит ингредиентом для других закусок, салатов. Его добавляют в супы, в мясные и рыбные блюда.
Острый перец в кулинарии В качестве приправы перец добавляют в различные горячие блюда, супы, соусы, салатные заправки и маринады, а при приготовлении какого-либо кушанья, от борща до плова, в него можно положить целый перчик, который будет понемногу отдавать блюду свою остроту в процессе приготовления.
Посевной материал желательно замочить на 20 минут в растворе марганцовки (1 %), бора (0,05 %) или любых других микроэлементов. Это позволит предотвратить развитие инфекций. Дозу и время нельзя превышать, иначе семена потеряют всхожесть.